OJITOS DE ARROZ

02.10.2011 23:58

 

 OJITOS  DE  ARROZ     

Se hierve el arroz en agua con sal, y una vez que este a punto se retira del fuego y se escurre.

Se le agrega mantequilla y queso para pizza o muzarella rallado, se deja entibiar y se hacen bolitas ayudandonos con ambas manos, en el centro se coloca una rodaja de aceituna deshuesada negra o verde, y en forma radiada desde el centro del circulo de oliva, con tiritas muy finas de pimiento morron se hacen las arterias.

 

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